2026-11-11

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贾国龙和他的另一半张丽平，最近在股权大戏中上演了一出“夫妻档”，两人分别把自己在西贝餐饮公司的股份质押给了银行，金额合计超过3200万元，听上去是不是有点儿戏剧化？就像隔壁那对爱好攀比的老夫妻，一天不秀恩爱都难受。

近日，国家企业信用信息公示系统上赫然出现了贾国龙的名字，他将2660万元的股权“抵押”给了上海浦东发展银行北京分行。您没听错，这可不是艺术家的新作，而是他投资的一种方式。就在不久前，张丽平也将540万元的股份质押给了中国工商银行，这是让人觉得，西贝的董事长家庭不仅是“吃肉”，还准备“抵押”点“骨头”了。

小区那位理发师曾说，股东质押就像把自家的果树可能换成了现金，没啥大不了的。只要是正当合法的操作，大家也都能理解。毕竟，股东们这些小动作，不一定跟公司经营水平挂钩，可能只是他们需要现金来轻松过冬，或者投资其他的“美食事业”。 满贯体育

说到“经营”，西贝最近可是动作频频。自打2025年陷入“预制菜”争议后，不少门店已经开始关闭。今年1月，贾国龙还凭着良心确认西贝要关掉102家店，仿佛不关门就无法迎接春天。根据店长的潜台词，如今的西贝门店一天到晚就剩空荡荡，一点儿排队的人都没有，真是“曾经沧海难为水”。

截止到现在，西贝的门店数量已从原来的近400家缩水到了200家，像是“过冬的蛇”，不再能支撑庞大的身躯，流失的客流量让人愈发皱眉。有传言说，西贝“要倒闭”了，面对这种少数人的感慨，西贝反应得像极了职场中的“遇见压力的大叔”，澄清说一切正常，门店仍在营业，别慌。

除此之外，西贝还在悄悄调整自己的业务线。就在不久前，一个叫“天边砂锅焖面”的新品牌蹦了出来，贾国龙希望通过这个新嘟嘟的名字来救助原有的员工与门店。门店还在“转正”过程中，听说改造成天边的老汤面，虽然新品牌貌似很省心，但也不能避免关店潮的阵阵风声。 满贯体育

不仅是新品牌在调整，西贝也在进行餐饮管理公司的建设，新的上海前旗后山餐饮管理有限公司悄然上市，参与者个个都是餐饮界的小精英，共同翻开新篇章。

总之，贾国龙一家如今忙着“押股”与“变脸”，围着餐饮的浩瀚海洋，谁能猜到下一步会是怎样的惊喜呢？